キスの姿寿司

現在の位置：まつらさんトップページ＞徳島の姿寿司郷土料理＞キス姿寿司
■　キス姿寿司　■

	■キス姿寿司■　春の木の芽のてんぷらと頭を取り、背開きにする。塩締め６時間以上。酢洗い、酢漬けの後、背びれ、を取る。画像はサヨリと鰺半身握りかも知れない。